Description

Le Rive Malanotte del Piave DOCG

Dieser Rotwein von Le Rive ist der Topwein vom Weingut! Gemacht aus 100% Raboso, der spzielle Rebsorte aus dieser Gegend. Den Namen kommt vom ein sehr altes Nachbardorf, unweit vom Weingut. Dieser Wein ist der erhobene Version von der Abramo und hat ein grösser Teil an Trauben die längere Zeit getrocknet sind auf Regale.

Die Leese findet erst am ende Oktober statt und ein Teil der Trauben werden Luftgetrocknet um so ein bessere und speziellere Wein Produzieren zu können. Die finale Reifung findet während 3 Jahren statt auf Eichenholzener Fässer von 5 HL. Danach noch eine Reifung von mindestens 6 Monate auf der Flasche.

Der Malanotte hat ein Teifroter Farbe mit Noten von Kirschen, Pflaumen und Schwarze Beeren und hat kräftige Kräuter am Gaumen. Dieser Wein passt hervorrangend zu Rotes Fleisch, Wildgerichte und Ältere Käsesorten. Aber auch als Apiritif sehr gut geeignet. Trinken Sie dieser Wein auf 12 bis 15 Grad und mindestens 1 Stunde vor Verzehrung öffnen.

Ursprungsland: Italien
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 15,5%
Rebsorte: Raboso 100%
Preis pro Liter: 53,27 €
Produzent: Le Rive, Negrisia di Ponte di Piave
Enthält Sulfite