Cantina Sportoletti Villa Fidelia Passito Greghetto

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Artikelnummer: SP-0005 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Cantina Sportoletti Villa Fidelia Passito Greghetto

Klassifikation: Umbria Bianco Passito IGT
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Grechetto 100%

Auch in Umbrien gibt es viele verschiedene Dessertweine. Der Villa Fidelia®  ist ein Süßer Variant und ist gemacht aus 100% Greghetto. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 300 Meter über den Meeresspiegel und haben ein mildes Klima und sind im Jahr 1999 angepflanzt worden. Der Boden hat viel Kalk in sich, das stammt von der Erosion des Berges Monte Subasio. Das milde Klima in dieser Gegend, garantieren eine gute Qualität Trauben.

Die Weinberge für diesen Passito liegen auf einen Höhe von 300 Meter über den Meeresspiegel und gehören zu dem Assisi DOC Wein Gebiet und sind im Jahr 1999 angepflanzt worden. Die Ernte fängt Mitte September an mit fast Überreife Trauben. Die Trauben werden nach der Ernte auf Platten gelegt und werden unter kontrollierte Temperatur während 2 Monate getrocknet. Danach werden die Trauben gepresst und danach für 6 Stunden lang auf  4°C nachgegart. Die Fermentation wird in Stahlbehälter unter Kontrollierte Temperatur gemacht. Die letzte Reifung findet für 2 Jahren statt in Barrique.

Mit einer Intensiv gelben Farbe mit goldenen Reflektionen hat dieser Wein in die Nase Noten von Honig, Vanille und Süße Früchte. In der Mund ist es entscheidend mit etwas Mineralien und schön Süß – ein Typischer Greghetto!

Ursprungsland: Italien
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13%
Säure: 5,60
Preis pro Liter: 47,87 €
Flasche mit 0,375 Ltr. Inhalt