Description
Cantina La Veneranda Montefalco Sagrantino Passito
Weingut La Veneranda produziert schon seit 1568 Weine und Olivenöl in dieser Gegend und kann bogen auf eine sehr lange Tradition. Der Name „La Veneranda“ ist erst Ende des 20. Jahrhunderts entstanden und führt zurück auf Maria Aloisa die seit 1827 das Gut betrieben hat und der Namen „La Veneranda“ (der Ehrwürdige) verdient hat.
Der Montefalco Sagrantino Passito ist der traditionelle Dessertwein aus dieser Gegend und wird schon seit dem Mittelalter gemacht. Nach das ernten der Trauben werden diese während 2 bis 3 Monate luftgetrocknet, wodurch die Trauben süßer werden, wonach die gepresst werden.
Nachdem die Trauben gepresst sind, findet die Reifung statt für mindestens 36 Monat, für ein Teil in kleine Eichenfässer und auf der Flasche.
Dieser Passito hat eine sehr spezielle Struktur und eine typische Tannine und bringt eine angenehme Süße nach vorne. Dieser Wein ist sehr geeignet um lange auf zu legen. Hervorragend mit Wildgerichte, Ältere Käsesorten, Mandelgebäck oder als Begleiter von Nachtische oder so auf sich selber.
Bitte Trinken Sie dieser Passito nicht zu kalt: die Aromen entfalten sich am besten bei eine Temperatur von 18 bis 20 Grad Celsius. Wird geliefert in eine Flasche mit 0,5 Liter Inhalt.
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2019
DOCG Werkmerkmale
Alkoholgehalt: 14,5%
Rebsorte: Sagrantino
Preis pro Liter: 59,90 €
Inhalt Flasche: 0,5 Liter
Enthält Sulfite
