Description
Cantina Sportoletti VILLA FIDELIA BIANCO
Classification: Umbria Bianco IGT
Jahrgang: 2021.
Rebsorten: Grechetto 50%, Chardonnay 50%
Die Name Villa Fidelia® stammt von eine Villa aus dem 19. Jahrhundert, der nur 500 Meter von das Weingut entfernt ist und die zum Historischen und Kulturelle Erbe von der Stadt Spello gehört. Die Weinberge liegen in einer Höhe zwischen 300 und 400 Meter über den Meeresspiegel. Das milde Klima in dieser Gegend, garantieren Weine von höhe Qualität. Diese Weinberge sind um das Jahr 2000 gepflanzt.
Die Ernte von diesen Trauben fängt schon an in den Monat August. Nach dieser Ernte werden die Trauben direkt zur Weinkeller gebracht und bearbeitet, mit in die erste Phase eine schnelle Kühlung mit Trockeneis bis 10C und dann gepresst , alles um den eigenartigen Geschmack zu bewahren. Danach wird der Wein vor mindestens 4 Monate in Barriques von 228 Liter aufbewahrt, für der perfekte Reifung wird dieser Wein noch mindestens 1 Jahr nach Abfüllung in der Flasche bewahrt und denn erst Vermarktet.
Dieser Wein wird von dem berühmten Weinmacher Riccardo Cotarella seit 1998 gemacht. Eine sehr spezielle Zusammenarbeit mit ein Weinmacher der seine Verdienste hat in sein Weingut Falesco in Montecchio in der Nähe von Terni in Umbrien.
Dieser Strohgelbe Wein mit goldenen Nuancen, hat in der Nase Aromas von Honig, Haselnüsse, Butter und Vanille und ein delikater Geruch von Rosa Grapefruit und exotische Früchte. Im Mund ist der Wein voll und lang anhaltend, mit einem Geschmack von Balsamico.
Ursprungsland: Italien
Alkoholgehalt: 14%
Enthält Sulfite
Säure: 5.80 g/L
Preis pro Liter: 19,93 €
