Beschreibung
Fattoria Le Poggette Canaiolo Umbria IGT
Neu in unser Sortiment sind die Weine von Tenuta Le Poggette in Montecastrilli im Süden Umbriens. Die Weine werden gemacht auf ein großes Bauernbetrieb, dass unter das DOC Gebiet von Amelia fällt. Die Weine werden gemacht von Franco Santucci, der schon viele Jahre Erfahrung in das machen von schöne Weine hat. Das spezielle von diesem Winzer ist, dass alle Weine ohne Elektronische Temperaturkontrolle gemacht werden. Laut Franco: „Ich prüfe alles mit meine Hände, Mund und Nase, und bestimme dann ob die Weine fertig sind um abgefüllt zu werden auf der Flasche“.
Nach der ersten Fermentation auf Behälter von Beton, wird dieser Wein für mindestens 8 Monate gereift auf Fässer von Französische Eichenholz. Nach dieser Reifung erfolgt noch eine weitere Reifung auf der Flasche von mindestens 12 Monate.
Dieser Wein ist ein Sortenreiner Canaiolo, was man nicht oft sieht. Einem Vollmundigen Wein mit eine gut Bilanzierte Tannine, passt dieser Wein sehr gut zu Fleischgerichte, Antipasti von Käse und Fleisch und Gerichte mit extra Kräutern. In der Nase dunkle Früchte und ein Hauch von Tabak und Vanille. In der Mund lange Anhaltend mit ein Geschmack von dunkle Kirschen und reife rote Früchte.
Trinktemperatur: um die 16 Grad Celsius.
Herkunftsland: Italien
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: Canaiolo 100%
Preis pro Liter: 17,27 €
Enthält Sulfite
