Beschreibung
Fattoria Monticello Vibio Umbria IGT
Im Herzen von Umbrien werden sehr schöne Weine angebaut in Ripalvella, unweit von San Venanzo. Die Familie Scassini besitzt seit 1948 ein bauernbetreib mit einer Fläche von ins gesamt 470 Hektaren. Neben Weine gibt es hier auch die Anbau von Getreide, Viehzucht und die Herstellung von Olivenöl von die eigene Olivenbäume. Die Weinberge sind erst ab 1999 entstanden.
Der Rotwein Vibio ist eine Kombination von verschiedene Örtliche Rebsorten aus Umbrien. Nach der erste Fermentation während 15 Tage auf der Weinmost, follgt eine weitere Reifung auf Stahlbehäter für mindestens 8 Monate. Nach das abfüllen der Flaschen reift der Vibio für mindestens 4 Monate bevor die vermarktet wird.
Im Glas hat dieser Rotwein ein dunkle Rote Farbe, in der Nase ein Bouquet von rote Früchte, wie Kirschen und Schwarze Johannesbeeren, wie auch Noten von Blumen. In der Mund ist dieser Wein gut Bilanziert und sehr Fruchtig. Der geschmack hält lange an. Der Vibio passt sehr gut zu Fleischgerichte von rotes Fleisch und bei Antispasti von Mittelalte Käsesorten. Trinken Sie bitte dieser Wein auf ein Temperatur von 18 Grad Celsius.
Herkunftsland: Italien
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: Selektion von Örtliche Rebsorten
Preis pro Liter: 10,60 €
Enthält Sulfite
